Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Budi Tangendjaja, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan di Institut Pertanian Bogor (IPB) baru-baru ini.

Menurut Prof. Budi, Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting untuk kesehatan tubuh manusia. Kandungan Omega 3 dalam susu ikan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, serta meningkatkan fungsi otak dan penglihatan.

Studi yang dilakukan oleh tim peneliti IPB menemukan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan dapat mencapai dua hingga tiga kali lipat dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan ikan merupakan sumber asam lemak omega 3 alami, sedangkan sapi hanya mendapatkannya dari pakan yang mereka konsumsi.

Susu ikan juga diketahui mengandung asam lemak omega 3 jenis DHA (docosahexaenoic acid) dan EPA (eicosapentaenoic acid) yang memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh. Kedua jenis asam lemak ini tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, tetapi juga dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan susu sapi bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan Omega 3 dalam diet mereka. Selain itu, susu ikan juga merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi produk susu dari hewan.

Dalam seminar tersebut, Prof. Budi juga menekankan pentingnya edukasi kepada masyarakat tentang manfaat kesehatan dari konsumsi susu ikan. Dengan pengetahuan yang cukup, diharapkan masyarakat dapat membuat pilihan yang lebih baik untuk kesehatan tubuh mereka.