Ramen merupakan salah satu makanan yang populer di Jepang dan juga di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari mie yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, biasanya dihidangkan dengan daging, telur, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Jepang. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam atau kaldu daging
– 200 gram daging ayam atau daging babi, iris tipis
– 2 butir telur, rebus setengah matang
– Daun bawang, iris tipis
– Bawang putih, cincang halus
– Jahe, parut halus
– Minyak wijen
– Keju parut (opsional)
– Bubuk cabai (opsional)

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam atau kaldu daging ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Masukkan daging ayam atau daging babi ke dalam kaldu. Biarkan matang.
5. Tuang sedikit minyak wijen ke dalam mangkuk saji. Masukkan mie ramen ke dalam mangkuk.
6. Tuang kaldu dan daging ke dalam mangkuk saji yang sudah berisi mie ramen.
7. Hias ramen dengan telur rebus, daun bawang, keju parut, dan bubuk cabai sesuai selera.

Ramen siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba! Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk membuat ramen ala Jepang di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!