Tahun baru sudah semakin dekat, dan salah satu tradisi yang biasa dilakukan saat merayakan pergantian tahun adalah dengan mengadakan makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Nah, salah satu ide makanan yang bisa Anda coba untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari irisan daging, sayuran, dan bahan-bahan lain yang dimasak dalam kuah panas di atas meja. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat saat merayakan tahun baru. Selain itu, Sukiyaki Steamboat juga terkenal dengan cita rasa yang lezat dan bergizi.

Berikut adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 1 bungkus mie telur
– 1 wortel, potong tipis memanjang
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 kotak tahu sutra, potong kotak
– 1 blok tahu putih, potong kotak
– 1 bungkus jamur shitake, iris tipis
– 1 bungkus jamur enoki, potong-potong
– 1 bungkus jamur shimeji, potong-potong
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan mirin
– 1 sendok makan gula
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, kecap manis, mirin, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tahu sutra, tahu putih, jamur shitake, jamur enoki, dan jamur shimeji ke dalam kaldu. Masak hingga sayuran matang.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga matang.
4. Masukkan mie telur ke dalam panci dan masak hingga matang.
5. Siapkan panci steamboat di atas meja, tuang kaldu dan semua isinya ke dalam panci.
6. Biarkan hidangan tetap panas di atas api kecil dan nikmati Sukiyaki Steamboat selagi hangat.

Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru dengan Sukiyaki Steamboat yang lezat ini! Semoga tahun baru Anda penuh dengan kebahagiaan dan keberuntungan. Selamat tahun baru!