Konsumsi susu mentah atau susu yang belum dipasteurisasi telah menjadi tren yang semakin populer belakangan ini. Banyak orang percaya bahwa susu mentah memiliki manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan susu yang telah dipasteurisasi. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu mentah berpotensi menularkan virus influenza dari sapi.

Virus influenza adalah virus yang menyebabkan penyakit flu pada manusia. Virus ini juga dapat menginfeksi hewan, termasuk sapi. Sapi yang terinfeksi virus influenza dapat menularkannya melalui susu mereka, terutama jika susu tersebut tidak dipasteurisasi. Virus influenza dapat bertahan hidup dalam susu mentah dan dapat ditularkan kepada manusia yang mengonsumsinya.

Konsumsi susu mentah yang terkontaminasi virus influenza dapat menyebabkan gejala flu pada manusia, seperti demam, pilek, batuk, dan sakit tenggorokan. Gejala ini dapat sangat mengganggu aktivitas sehari-hari dan membutuhkan perawatan medis untuk mengatasi infeksi virus influenza.

Untuk mencegah penularan virus influenza melalui susu mentah, disarankan untuk memastikan bahwa susu yang dikonsumsi telah dipasteurisasi. Proses pasteurisasi akan membunuh bakteri dan virus berbahaya yang mungkin ada dalam susu, termasuk virus influenza. Selain itu, pasteurisasi juga dapat meningkatkan keamanan dan kualitas susu.

Meskipun konsumsi susu mentah mungkin memiliki manfaat kesehatan yang diyakini oleh sebagian orang, namun penting untuk memahami risiko yang terkait dengan konsumsi susu mentah. Untuk menjaga kesehatan dan mencegah penularan virus influenza, disarankan untuk mengonsumsi susu yang telah dipasteurisasi dan memperhatikan kebersihan serta keamanan produk susu.

Dengan demikian, konsumsi susu mentah berpotensi menularkan virus influenza dari sapi dan dapat membahayakan kesehatan manusia. Penting untuk selalu memperhatikan keamanan dan kebersihan produk susu yang dikonsumsi untuk mencegah penularan penyakit yang disebabkan oleh virus influenza dan bakteri berbahaya lainnya.