Risoles merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan yang enak dan lezat. Ada berbagai macam jenis risoles yang bisa kita temui, salah satunya adalah risoles keju kornet.

Risoles keju kornet adalah varian risoles yang memiliki isian kornet dan keju yang meleleh di dalamnya. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk disantap di waktu senggang atau sebagai camilan saat kumpul bersama keluarga. Nah, kali ini kita akan berbagi resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa kamu coba di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat risoles keju kornet:

– 200 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan tepung terigu
– 200 ml susu cair
– 100 gram tepung roti
– 2 butir telur, kocok lepas
– 10 lembar kulit lumpia
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat risoles keju kornet ala Chef Devina:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan seledri. Aduk hingga merata.
3. Tuang susu cair dan tepung terigu, aduk hingga mengental. Masak hingga matang dan angkat dari api.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok adonan kornet di atasnya. Taburi keju parut di atasnya.
5. Lipat kulit lumpia hingga membentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan menggunakan sedikit air.
6. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti.
7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan. Sajikan risoles keju kornet selagi hangat.

Selamat mencoba resep risoles keju kornet ala Chef Devina di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!