Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Milk bun atau roti susu adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuat banyak orang menyukainya. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair
– 50 gram margarin
– 1 butir telur

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur, aduk perlahan hingga tercampur.
3. Masukkan margarin, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan bulatan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin dan diamkan lagi selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai sarapan pagi. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan rasakan sensasi lembutnya roti susu yang Anda buat sendiri. Semoga resep sederhana ini bisa menjadi referensi untuk Anda. Selamat mencoba!