Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo
Bulan Ramadhan telah tiba, bulan penuh berkah yang ditunggu-tunggu umat Muslim di seluruh dunia. Di bulan yang penuh keberkahan ini, umat Muslim menjalankan puasa selama sehari penuh, mulai dari sahur hingga berbuka. Sahur menjadi momen penting untuk menyiapkan tubuh menjalani puasa seharian, sedangkan berbuka adalah momen yang ditunggu-tunggu untuk menikmati hidangan lezat setelah seharian menahan lapar dan haus.
Untuk membantu Anda dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan berbuka puasa, Sisca Soewitomo, seorang chef ternama di Indonesia, memberikan beberapa kiat yang berguna. Berikut adalah beberapa kiat dari Sisca Soewitomo untuk menyiapkan hidangan yang enak dan sehat selama bulan Ramadhan:
1. Persiapkan Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Sebelum memasak, pastikan Anda sudah merencanakan menu sahur dan berbuka puasa selama sepekan ke depan. Pilihlah menu yang seimbang antara karbohidrat, protein, lemak, serta serat. Pastikan juga untuk menyertakan sayuran dan buah-buahan dalam hidangan Anda.
2. Gunakan Bahan-Bahan Segar
Untuk hidangan yang enak dan sehat, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Pilihlah sayuran, daging, dan bahan lainnya yang masih segar dan belum terlalu lama disimpan.
3. Hindari Makanan Berlemak dan Berminyak
Selama bulan puasa, sebaiknya hindari makanan yang berlemak dan berminyak, karena dapat menyebabkan masalah pencernaan. Pilihlah metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
4. Jangan Lupa Minum Air Putih
Selama puasa, tubuh membutuhkan asupan cairan yang cukup untuk menjaga keseimbangan tubuh. Pastikan untuk minum air putih yang cukup saat sahur dan berbuka puasa.
5. Bersabar dan Bersyukur
Selama bulan Ramadhan, jadikanlah momen sahur dan berbuka puasa sebagai waktu untuk bersabar dan bersyukur atas segala nikmat yang diberikan Allah SWT. Nikmati setiap hidangan yang disiapkan dengan penuh rasa syukur.
Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo di atas, Anda dapat menyiapkan hidangan untuk sahur dan berbuka puasa yang enak, sehat, dan bergizi selama bulan Ramadhan. Selamat menjalani ibadah puasa dan selamat menikmati hidangan lezat bersama keluarga tercinta. Semoga bulan Ramadhan tahun ini membawa keberkahan dan kebahagiaan bagi kita semua. Aamiin.