Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Olivia Tommy Untuk Berbuka Puasa

Menjelang bulan suci Ramadan, tentu kita semua sudah mulai merencanakan menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Salah satu menu yang cocok untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy. Resep ini tidak hanya mudah untuk dibuat, tetapi juga sangat enak dan sehat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam kukus jahe ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 cm jahe, parut
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini pun sangat mudah. Pertama-tama, cuci bersih ayam yang telah dipotong dan tiriskan. Kemudian, campurkan jahe, bawang putih, serai, daun jeruk, merica bubuk, kecap manis, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut.

Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu yang telah disiapkan tadi. Pastikan ayam terbalur dengan baik oleh bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Setelah itu, siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya. Setelah air mendidih, susun potongan ayam di atas rak kukus. Tutup panci kukus dan biarkan ayam matang selama sekitar 20-30 menit atau sampai ayam benar-benar matang.

Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disajikan sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan sehat. Anda juga bisa menambahkan sambal atau kecap manis sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!