Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah dan ampunan, di mana umat muslim menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh. Selama bulan Ramadan, umat muslim berbuka puasa dengan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.

Rose Tres Leches adalah varian dari klasik Tres Leches, hidangan penutup asal Amerika Latin yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran susu, krim, dan susu kental manis. Namun, dalam resep Rose Tres Leches ini, ditambahkan aroma rose yang memberikan sentuhan manis dan harum yang unik.

Berikut adalah resep untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa:

Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup gula pasir
– 4 butir telur
– 1/3 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/4 cup minyak sayur
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup susu evaporated
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak rose
– Whipped cream dan hiasan bunga mawar untuk topping

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang kue dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Tambahkan susu cair, ekstrak vanila, dan minyak sayur ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tuang adonan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
8. Campur susu kental manis, susu evaporated, susu cair, dan ekstrak rose dalam mangkuk besar. Aduk rata.
9. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu. Tuang campuran susu ke dalam kue secara perlahan hingga meresap.
10. Dinginkan kue dalam lemari es selama minimal 2 jam.
11. Hidangkan Rose Tres Leches dengan whipped cream dan hiasan bunga mawar.

Selamat mencoba resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa. Semoga hidangan ini dapat menambah keberkahan dan kelezatan saat berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat berpuasa!